Esta linha de investigação pretende promover e proporcionar as melhores condições para o desenvolvimento sustentável de produtos e atividades competitivas ligadas à vida ativa, focando-se no bem-estar e qualidade de vida do indivíduo, e identificar estratégias ambientais.
Esta linha de investigação centra-se em: – Promover práticas agrícolas inovadoras e processos de transformação para melhorar as propriedades dos agro-produtos; – Desenvolver ingredientes naturais e de base biológica capazes de conferir propriedades bioativas aos produtos em que são incorporados; – Criar novos alimentos funcionais, nutracêuticos e cosmecêuticos para serem utilizados na prevenção e/ou tratamento…
Esta LI centra-se no estudo, desenvolvimento e aplicação de tecnologias digitais no desenvolvimento de técnicas inovadoras de reabilitação contribuindo para a promoção do bem-estar e saúde numa perspetiva holística. Em particular, esta linha recorre a tecnologias digitais emergentes, como são os jogos digitais, Internet das Coisas, realidade virtual e aumentada, inteligência artificial, e análise avançada…